为认真贯彻落实《山西省教育厅 关于认真做好2024年度全省学校食品安全管理工作的通知》文件精神，进一步强化学校食堂食品安全监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全。我院于2024年4月18日开展了食堂开放日活动，组织学校教职工代表、学生代表参加活动，后勤管理中心、餐饮服务中心工作人员陪同参观，学院党委委员、副院长王福成出席活动。

下午，学校职工代表、学生代表共25人，统一佩戴口罩、头套参加活动。对学院各食堂的操作间、售卖间、留样间、洗消间等区域开展沉浸式全方位现场参观，并且在食材展示区域，查看食堂米、面、油、调味品食品原材料的供应商信息、产品信息和检验报告等，使师生了解食堂运营基本要求，参与到学院食堂食品安全监督全过程，进一步提升食堂的服务质量与满意度。“零距离”体验食堂餐饮服务工作流程，同学们体会到了师傅们的辛勤付出和认真负责，了解了餐饮服务中心加强食品安全监管的措施与力度。

随后，后勤餐饮服务中心管理人员、各食堂经理与师生面对面开展座谈会。座谈会上，师生填写了食堂满意度调查表，并对食堂的各项工作提出建议和意见，工作人员针对问题进行了解答。

“食堂开放日”活动的开展增强了食堂餐饮供应的透明度，搭建了与师生的交流平台，加强师生对食堂工作的了解，促进后勤餐饮服务质量进一步提高。今后，餐饮服务中心将不定期举办“食堂开放日”活动，主动接受师生监督，促进校园餐饮服务高质量发展。