后勤管理处膳食科开展“食堂公开日活动”
日期：2019-06-30 18:15:08 发布人：hqc 浏览量：509
为贯彻落实《国务院食品安全办等23部门关于开展2019年全国食品安全宣传周活动的通知》精神，根据《山西省食安办关于开展“2019年全国食品安全宣传周重点活动”的通知》要求，6月27日下午，后勤管理处膳食科开展了食堂公开日活动。活动邀请院长任利成、分管院长张合义以及部分学生代表参加。
学院领导及学生代表先后参观了食品原材料采购台账、食品加工间、洗消间、主副食加工间等。现场，各餐厅负责人为大家讲解了各个功能间的作用、食品保藏、餐具清洗消毒等流程。
任利成院长表示，膳食科要定期开展食堂公开日活动，使其成为常态化。要主动邀请师生代表，参与学院食品卫生安全监督管理，进一步推进学院食品安全管理和服务水平。
学院领导及学生代表先后参观了食品原材料采购台账、食品加工间、洗消间、主副食加工间等。现场，各餐厅负责人为大家讲解了各个功能间的作用、食品保藏、餐具清洗消毒等流程。
任利成院长表示，膳食科要定期开展食堂公开日活动，使其成为常态化。要主动邀请师生代表，参与学院食品卫生安全监督管理，进一步推进学院食品安全管理和服务水平。
